Čerešňovo-levanduľový sirup
Prísady:
Prísady:
na recept Čerešňovo-levanduľový sirup
Prísady:
| 1 kg | čerešne (odkôstkované) |
| 1 l | voda |
| 100 g | levanduľové kvety |
| 1 kg | cukor trstinový |
| 1 balíček | Sirupfix Dr. Oetker |
| 2 ks | citrón chemicky neošetrený |
preparation
príprava
Na prípravu sirupu odkôstkované čerešne vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Privedieme do varu a asi 10 minút povaríme. Odstavíme, necháme vychladnúť a pomocou mixéra rozmixujeme. Potom pridáme kvety levandule, cukor, Sirupfix a na plátky nakrájané citróny a odložíme na noc do chladničky.
Druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a zohriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme viečkami a asi na 20 minút položíme naležato.
Nutričné hodnoty na recept Čerešňovo-levanduľový sirup
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
10065
kJ
2404 kcal |
641
kJ
153 kcal |
| Tuk | 2.06 g | 0.13 g |
| Sacharidy | 83.99 g | 5.35 g |
| Bielkoviny | 4.56 g | 0.29 g |