Chrumkavé uhorky s kyselinou citrónovou
Prísady
Prísady
na recept Chrumkavé uhorky s kyselinou citrónovou
Prísady:
| 1,5 kg | uhorka nakladačka (umytá a očistená) |
| 400 g | paprika červená (očistená a nakrajená na kúsky) |
| 8 ks | kôpor čerstvý (stoniek) |
Na nálev:
| 1,5 l | voda |
| 100 g | cukor |
| 50 g | soľ |
| 20 - 25 g | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
| 1 balíček | Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker |
| 2 ks | bobkový list |
| 10 ks | korenie nové |
| 1 ks | klinček |
| škorica (kúsok) | |
| 1 KL | horčičné semienko |
preparation
príprava
Do umytých pohárov naskladáme uhorky, papriku a kôpor.
V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame Pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
Pripravenú zeleninu zalejeme ešte horúcim nálevom.
Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.
Nutričné hodnoty na recept Chrumkavé uhorky s kyselinou citrónovou
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
553
kJ
132 kcal |
75
kJ
18 kcal |
| Tuk | 0.60 g | 0.08 g |
| Sacharidy | 28.16 g | 3.82 g |
| Bielkoviny | 2.70 g | 0.37 g |