Churros
Prísady:
Prísady:
na recept Churros
Na cesto:
| 220 ml | voda |
| 2 zarovnaná PL | cukor trstinový |
| 0,25 KL | soľ |
| 120 g | maslo |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 3 balíčky | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
| 3 ks | vajce |
Na posypanie:
| 3 balíčky | Škoricový cukor Dr. Oetker |
Ešte potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou | |
| panvica hlboká | |
| olej na vysmážanie |
preparation
príprava
Na prípravu cesta nalejeme do kastrólika vodu. Pridáme cukor, soľ a maslo a privedieme do varu. Potom pridáme vanilkovú pastu a Zlatý klas a za stáleho miešania vytvoríme hladké cesto. Odstavíme, prenesieme do misy a po jednom zašľahávame elektrickým ručným šľahačom vajcia.
Cesto nanesieme do cukrárskeho vrecka a na panvicu s rozpáleným olejom vytláčame tyčinky dlhé asi 15 cm. Tyčinky smažíme po oboch stranách dozlatista a ukladáme ich na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Pred podávaním tyčinky posypeme škoricovým cukrom.
Nutričné hodnoty na recept Churros
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
138
kJ
33 kcal |
929
kJ
222 kcal |
| Tuk | 2.46 g | 16.40 g |
| Sacharidy | 1.69 g | 11.29 g |
| Bielkoviny | 0.58 g | 3.85 g |