Makronky v pastelových farbách modrej a zelenej s jemnými krémovými plnkami uložené v papierových škatuľkách na svetlom pozadí

Makrónky

asi 20 - 25 ks

Jednoduché

115 min

Jemné mandľové makrónky s krémovou náplňou si zamiluješ už pri prvom ochutnaní. So 100 % vaječnými bielkami Dr. Oetker je výsledok vždy perfektný.

Príprava snehového cesta nebola nikdy jednoduchšia! Vyskúšajte dokonale hladké makrónky s jemnou mandľovou chuťou a krémovou malinovou náplňou – presne taký dezert poteší oko aj chuťové bunky. Vďaka 100 % vaječným bielkom Dr. Oetker sa sneh krásne vyšľahá a cesto má ideálnu konzistenciu. Výsledok...

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie

cukrárske vrecko

Prísady

Na cesto

1 balíček

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

150 ml

voda

250 g

cukor

150 g

mandľová múka

Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska modrá Dr. Oetker

Na zlepenie

1 balíček

Malinová náplň Dr. Oetker

400 - 500 g

smotana na šľahanie (33%)

Zobraziť výrobky

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska modrá Dr. Oetker

Malinová náplň Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

115 min

Príprava :

25 min

Príprava a pečenie makrónok

V mise dôkladne vyšľaháme bielok s vodou šľahačom aspoň 5 minút. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nezačnú tvoriť ostré špičky. Potom krátko zašľaháme mandľovú múčku. Cesto rozdelíme na dva diely a každý z nich zafarbíme inou farbou. Cukrárske vrecko naplníme zvlášť zeleným a zvlášť modrým cestom a na plechy vyložené papierom na pečenie vytvarujeme makrónky. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 90 - 120 minút

Elektrická rúra: 110 °C

Teplovzdušná rúra: 90 °C

Rúru vypneme a makrónky necháme v uzavretej rúre vychladnúť.

Slepovanie makrónok

Na zlepenie vyšľaháme náplne so smotanou šľahačom podľa návodu na obale. Cukrárske vrecko naplníme náplňou, ktorou k sebe zlepíme vždy dve makrónky rovnakej farby.