Zlatisté muffiny s nerovnomerne roztopenou bielou polevou ozdobené čerstvými tmavomodrými čučoriedkami na fialovej podložke

Čučoriedkové muffiny

asi 12 ks

Jednoduché

40 minút

Nadýchané muffiny plné šťavnatých čučoriedok potešia pri každej príležitosti. Ozdobené Svetlou polevou a čerstvými čučoriedkami vyzerajú jednoducho skvelo!

Mäkké, nadýchané cesto a šťavnaté čučoriedky tvoria kombináciu, ktorá nikdy nesklame. Vďaka Kypriacemu prášku a Vanilínovému cukru Dr. Oetker majú muffiny ľahkú štruktúru, jemne sladkú chuť a príjemnú arómu. Sú ideálne ku káve, na rodinné oslavy aj ako sladká desiata, ktorá poteší deti aj dospelý...

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

forma na muffiny (12 kusov)

Prísady

Na cesto

125 g

maslo zmäknuté alebo Hera

100 g

cukor

2 balíčky

Vanilínový cukor Dr. Oetker

2 ks

vajce

250 g

polohrubá múka

2 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

125 ml

mlieko

125 g

čučoriedky

Na ozdobenie

1 balíček

Poleva svetlá Dr. Oetker

čučoriedky na ozdobenie

Zobraziť výrobky

Vanilínový cukor Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Poleva svetlá Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

25 min

Príprava ovocia

Čučoriedky umyjeme, očistíme a necháme na obrúsku dôkladne osušiť.

Cesto na muffiny

Zmäknuté maslo trieme elektrickým mixérom (metly na šľahanie) na najnižšom stupni s cukrom a vanilínovým cukrom do hladka. Potom postupne vmiešame vajcia – každé šľaháme 1 minútu. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a mliekom – oboje dôkladne premiešame a vypracujem hladké cesto. Nakoniec zľahka vmiešame čučoriedky. Cesto naplníme do vymastenej a múkou vysypanej formy na muffiny. Dáme piecť.

Doba pečenia: asi 25 - 30 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Zdobenie a podávanie

Muffiny necháme vychladnúť. Polevu rozohrejeme podľa návodu vo vodnom kúpeli a „postriekame“ ňou muffiny tak, aby vznikli dekoračné prúžky. Ozdobíme čučoriedkami.