na recept Cviklové tartaletky s fetou
250 g | múka hladká |
125 g | maslo zmäknuté |
50 ml | voda studená |
štipka | soľ |
2 PL | olivový olej |
2 | cibuľa červená malá |
2 ks | cvikla malá |
0,5 balíčky | Trstinový cukor karamelový Dr. Oetker |
60 ml | ocot balsamico |
1 ks | vajce |
100 ml | smotana na šľahanie (33%) |
0,5 KL | soľ |
0,25 KL | korenie čierne mleté |
100 g | syr feta |
rozmarín čerstvý |
plech na pečenie | |
7 ks | formička na tartaletky (Ø 10 cm) |
Na prípravu korpusu zmiešame v miske múku so soľou. Pridáme maslo a vodu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka plát. Z plátku z cesta povykrajujeme kolieska s Ø 11 cm a prenesieme ich do vymastených a múkou vysypaných formičiek na tartaletky.
Na prípravu náplne na panvici zohrejeme olej. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a na hrubom strúhadle nastrúhanú repu a asi 10 minút restujeme. Potom pridáme trstinový cukor a balzamikový ocot a ešte krátko orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnúť. Náplň rozdelíme na cesto do formičiek a zalejeme vajcom rozšľahaným so smotanou a ochuteným soľou a čiernym korením. Na povrch rozdrobíme syr. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: 35 minút
Po upečení ozdobíme nasekaným rozmarínom. Podávame teplé alebo studené.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1545
kJ
369 kcal |
1114
kJ
266 kcal |
Tuk | 23.94 g | 17.22 g |
Sacharidy | 31.52 g | 22.68 g |
Bielkoviny | 8.10 g | 5.82 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Áno
Nie