Figová torta s karamelovou polevou
Prísady
Príprava:
Na prípravu cesta namočíme hrozienka do rumu a necháme ich asi hodinu macerovať. Figy nakrájame na malé kúsky, vložíme ich do vriacej vody a za občasného miešania ich varíme asi 15 minút. Potom odstavíme, vmiešame jedlú sódu a necháme ich vychladnúť. V mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme ponorným mixérom rozmixované figy, hrozienka v rume, pohánkovú múku, mandľovú múku a olej a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme.
Doba pečenia: 60 minút
Elektrická rúra: 160 °C
Teplovzdušná rúra: 140 °C
Korpus necháme vychladnúť a formu odstránime.
Na polevu necháme v kastróliku rozpustiť cukor, prilejeme kokosové mlieko a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Polevu nalejeme na tortu.
Na ozdobenie očistíme figy a nakrájame ich na štvrtiny. Figy položíme do stredu torty.
Súvisiace recepty
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Sladké pečenie
Štólové kopčeky
Sladké pečenie
Čučoriedkové hviezdičky
Sladké pečenie
Špaldové koláčiky
Sladké pečenie
Malé čarodejnice
Sladké pečenie
Farebné vianočné cukrovinky
Sladké pečenie
Fit cuketový perník bez mlieka a vajec
Sladké pečenie
Tekvicové sušienky