Gaštanové rezy

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Skvelé bezlepkové rezy s gaštanovým pyré s jemným korpusom zo Zlatého klasu Dr. Oetker. Vyskúšajte. Pre Dr. Oetker vytvorilo štúdio Medové motúzy.

asi 24 porcií

stredná obťažnosť 50 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Gaštanové rezy

Na cesto:

2 ks vajce
200 g cukor
220 ml olej
1 balenie Zlatý klas Originál Dr. Oetker (á 200 g)
0,5 balíčky Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
300 g džem višňový

Na krém:

1 balenie Želatína v plátkoch Dr. Oetker
4 - 5 PL voda
300 g mascarpone
350 g gaštanové pyré
2 PL griotka
200 ml smotana na šľahanie (33%)
2 balíčky Vanilkový cukor Dr. Oetker

Na polevu:

1 balíček Poleva mliečna Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

elektrický ručný šľahač
plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom a olejom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s kypriacim práškom a vyšľaháme dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 15 minút

2

Korpus necháme vychladnúť. Potom ho potrieme višňovým džemom.

3

Na prípravu krému necháme plátky želatíny napučať s vodou podľa návodu na obale. V mise vyšľaháme mascarpone s gaštanovým pyré a griotkou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Želatínu vyžmýkame, rozpustíme a pridáme do zmesi podľa návodu na obale. Smotanu s vanilkovým cukrom vyšľaháme dotuha a zľahka ju vmiešame do zmesi. Krém natrieme na korpus, uhladíme a odložíme asi na hodinu do chladničky.

4

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale. Koláč ňou polejeme a necháme stuhnúť. Potom nakrájame koláč na rezy a môžeme ozdobiť čerstvou alebo kokteilovou višňou.

Nutričné hodnoty na recept Gaštanové rezy

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1306 kJ
312 kcal
1503 kJ
359 kcal
Tuk 16.79 g 19.30 g
Sacharidy 28.73 g 33.03 g
Bielkoviny 2.26 g 2.60 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie