Jahodové slimáčiky

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

veselá roláda nielen pre deti

asi 12 porcií

stredná obťažnosť 35 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Jahodové slimáčiky

Na cesto:

4 ks vajce
2 PL voda
100 g cukor práškový
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
130 g múka polohrubá
1 PL Holandské kakao Dr. Oetker
4 ks bielok

Na náplň:

150 g jahody
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
2 KL Želatína na stuženie krémov Dr. Oetker
25 ml voda
400 ml smotana na šľahanie (33%)

Na tykadlá:

5 - 6 plátkov ananás u
3 kocky čokoláda horká

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zdobiacou trubičkou
papier na pečenie

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta vyšľaháme žĺtka s vodou elektrickým ručným šľahačom do peny. Pridáme práškový a vanilínový cukor a opäť šľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme preosiatu múku s kakaom a šľaháme na najnižšom stupni dohladka. Nakoniec vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.

2

Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme stierkou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: 9 - 11 minút

3

Po upečení posypeme plát ihneď práškovým cukrom a vyklopíme pocukrovanou stranou na utierku. Stiahneme papier a po dlhšej strane (tak aby potom vzniklo viac slimákov) aj s utierkou zrolujeme. Necháme vychladnúť.

4

Na prípravu náplne jahody krátko rozmixujeme s vanilínovým cukrom. Želatínu namočíme do vody. Napučanú želatínu zahrejeme vo vodnom kúpeli (nesmie sa variť!) a potom ju primiešame k jahodám. Ušľaháme šľahačku elektrickým ručným šľahačom dotuha. Jahodovú hmotu zľahka vmiešame do šľahačky. Náplň necháme za občasného miešania v chladničke stuhnúť.

5

Do zdobiaceho vrecka odoberieme asi 3 PL jahodovej náplne. Roládu opatrne rozmotáme. Zvyšok náplne natrieme na plát (po celej ploche). Potom roládu opäť zrolujeme, ale nie až do konca – tak aby nám zostal asi 5 cm rovný (nedotočený) kúsok. Na tento rovný kúsok nastriekame zdobiacim vreckom vedľa sebe telíčka a hlavičky slimákov (pásiky, na konci hrubšie).

6

Z kandizovaného ananásu nakrájame tenké prúžky, ktoré na konci namáčame v rozohriatej čokoláde. Takto pripravené tykadlá zapichujeme vždy po dvoch do jedného slimáka. Roládu necháme v chladničke stuhnúť aspoň 3 hodiny.

7

Krájame po jednotlivých slimákoch.

Nutričné hodnoty na recept Jahodové slimáčiky

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 950 kJ
227 kcal
967 kJ
231 kcal
Tuk 13.48 g 13.75 g
Sacharidy 13.89 g 14.18 g
Bielkoviny 4.98 g 5.08 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie