Jahodové tortičky
Prísady:
Prísady:
na recept Jahodové tortičky
Na cesto:
| 2 ks | bielok |
| 2 ks | žĺtok |
| 2 PL | cukor |
| 4 PL | múka polohrubá |
Na náplň:
| 1000 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 2 balíčky | Jahodová náplň Dr. Oetker |
| 250 g | jahody čerstvé |
Na ozdobenie:
| 1 balíček | Tortové želé červené Dr. Oetker |
Ešte potrebujeme:
| plech na pečenie s vyšším okrajom (20 x 30 cm) | |
| cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou |
preparation
príprava
Na prípravu cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni bielky dotuha. V inej nádobe vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni žĺtky s cukrom do hustej peny, potom postupne vmiešame múku a na záver vareškou jemne vmiešame vyšľahané bielky.
Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: 10 minút
Na prípravu náplne pripravíme dve jahodové náplne podľa návodu na obale.
Po upečení necháme korpus vychladnúť.
Tretinu vyšľahanej náplne natrieme na korpus a druhú tretinu naplníme do cukrárskeho vrecka so zrezanou trubičkou. Čerstvé jahody v pravidelných rozstupoch poukladáme na náplň, prikryjeme zvyšnou náplňou a uhladíme. Necháme v chladničke vychladnúť.
Tortové želé pripravíme podľa návodu na obale. Keď želé začne hustnúť, nalejeme ho rovnomerne na vychladnutý dezert. Necháme opäť v chladničke vychladnúť a stuhnúť.
Podávame nakrájané ostrým nožom na kocky a ozdobíme zvyšnou náplňou z cukrárskeho vrecka.
Nutričné hodnoty na recept Jahodové tortičky
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1298
kJ
310 kcal |
1055
kJ
252 kcal |
| Tuk | 27.32 g | 22.21 g |
| Sacharidy | 8.88 g | 7.22 g |
| Bielkoviny | 2.66 g | 2.16 g |