Jahodovo-rebarborový koláč
Prísady
Prísady
na recept Jahodovo-rebarborový koláč
Na cesto:
| 400 g | múka špaldová |
| 50 g | mandle mleté |
| 1 zarovnaná KL | Sóda bikarbóna Dr. Oetker |
| 1 balíček | Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker |
| 70 ml | javorový sirup |
| 100 g | maslo zmäknuté |
| 100 ml | olej |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
Na obloženie:
| 200 g | jahody , očistené a nakrájané na kúsky |
| 500 g | rebarbora , očistená a nakrájaná na kocky |
| 2 balíčky | Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker |
Ešte potrebujeme:
| koláčová forma (Ø 26 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s mandľami, sódou a citrónovou kôrou. Pridáme sirup, maslo, olej a pastu a ručne vypracujeme dohladka. Asi 90 % cesta nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a rovnomerne pritlačíme ku dnu.
Jahody a rebarboru dáme na cesto. Na povrch nadrobíme zvyšné cesto a posypeme citrónovým cukrom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 30 Minút
Pred podávaním môžeme koláč zľahka poprášiť práškovým cukrom.
Rebarboru môžete jednoducho nahradiť jablkami.
Nutričné hodnoty na recept Jahodovo-rebarborový koláč
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1269
kJ
303 kcal |
180
kJ
43 kcal |
| Tuk | 18.36 g | 2.62 g |
| Sacharidy | 32.09 g | 4.58 g |
| Bielkoviny | 4.53 g | 0.65 g |