Jednoduchý dierkovaný koláč
Prísady:
Prísady:
na recept Jednoduchý dierkovaný koláč
Na cesto:
| 6 ks | žĺtok |
| 70 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilkový cukor Dr. Oetker |
| 50 g | čokoláda horká rozpustená |
| 150 ml | olej |
| 100 ml | mlieko |
| 100 g | múka polohrubá |
| 40 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 6 ks | bielok |
Na vanilkový krém:
| 2 balenia | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
| 900 ml | mlieko |
| 4 PL | cukor |
| 150 g | maslo |
Na čokoládový krém:
| 2 balíčky | Dr. Oetker Puding aróma Čokoláda |
| 800 ml | mlieko |
| 4 PL | cukor |
| 100 g | maslo |
Ešte potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom šľahačom do peny. Pridáme čokoládu, olej, mlieko a múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nanesieme na vymazaný a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 25 minút
Korpus necháme schladnúť. Potom pomocou varešky vytvoríme po celej ploche niekoľko dierok.
Na prípravu vanilkového krému uvaríme Zlaté klasy s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a do horúceho krému ihneď vmiešame maslo. Miešame pokiaľ sa maslo úplne nerozpustí. Krém nalejeme na korpus, uhladíme a necháme vychladnúť.
Na prípravu čokoládového krému uvaríme puding s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a do horúceho pudingu ihneď vmiešame maslo. Miešame pokiaľ sa maslo úplne nerozpustí. Krém nalejeme na vanilkový krém, uhladíme a necháme vychladnúť.
Uložíme asi na hodinu do chladničky.
Nutričné hodnoty na recept Jednoduchý dierkovaný koláč
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1160
kJ
277 kcal |
850
kJ
203 kcal |
| Tuk | 18.75 g | 13.79 g |
| Sacharidy | 17.44 g | 12.82 g |
| Bielkoviny | 7.45 g | 5.48 g |