Kávová bábovka
Prísady:
Prísady:
na recept Kávová bábovka
Na cesto:
| 250 g | maslo zmäknuté alebo margarín |
| 300 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 4 ks | vajce |
| 380 g | múka hladká |
| 2 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 1 zarovnaných PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 100 g | mandle nasekané |
| 1 KL | Aróma citrónová Dr. Oetker |
| 250 ml | instantná káva silná |
Na ozdobenie:
| 2 zarovnané PL | cukor práškový |
Ešte potrebujeme:
| forma na bábovku (Ø 23 cm) | |
| Backspray Dr. Oetker |
preparation
príprava
Na prípravu cesta vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Postupne zašľaháme vajcia (každé vajce šľaháme po dobu asi ½ minúty na najvyššom stupni). Zmiešame múku, kypriaci prášok, preosiatej kakao, mandle, aróma a striedavo s kávou v dvoch dávkach vmiešame na strednom stupni do cesta. Nalejeme do formy vystriekané Backsprayem podľa návodu na obale a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Doba pečenia: asi 70 minút
Po upečení necháme bábovku 10 minút stáť vo forme. Bábovku vyklopíme a necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke. Povrch posypeme práškovým cukrom.
Nutričné hodnoty na recept Kávová bábovka
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1997
kJ
477 kcal |
1851
kJ
442 kcal |
| Tuk | 26.24 g | 24.30 g |
| Sacharidy | 40.56 g | 37.56 g |
| Bielkoviny | 6.22 g | 5.76 g |