Ovocie ošúpeme a narežeme na menšie časti. Po ošúpaní by malo zostať okolo 700 g kivi, preto použijeme Jablká podľa potreby, aby konečná váha tvorila 1 kg ovocia. 

Očistené ovocie rozmixujeme, pridáme citrónovú šťavu a prelejeme do hrnca, do ktorého taktiež vysypeme celý želírovací cukor. Ovocie následne za stáleho miešania privedieme k varu a 5 minút povaríme.

Po uvarení džem hneď plníme do vopred pripravených pohárov až po okraj. 

Poháre uzavrieme viečkami, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.