Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, cukrom, vanilínovým cukrom a soľou. Pridáme vajce, olej a mlieko a vypracujeme hladké cesto. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu vykysnúť.

Na prípravu náplne v mise zmiešame tvaroh s pudingovým práškom, vajcom, vanilkovým a práškovým cukrom a metličkou vymiešame dohladka.

Nakysnuté cesto vyvaľkáme na plát a vyložíme ním dno aj okraje vymastenej a múkou vysypanej formy. Náplň nanesieme na cesto a uhladíme.

Na povrch rozložíme plátky hrušiek, černice a posypeme trstinovým cukrom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Koláč necháme vychladnúť.