Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so soľou. Pridáme maslo, žĺtok a vodu a ručne vypracujeme dohladka. Cesto nanesieme na dno a okraje  vymazanej a múkou vysypanej formy a vidličkou na niekoľkých miestach prepichneme.

Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas s mliekom, cukrom a vanilkovým cukrom podľa návodu na obale a nakoniec v ňom necháme rozpustiť maslo.      Náplň nanesieme na cesto a rovnomerne rozotrieme. Na povrch naskladáme očistené a na plátky nakrájané hrušky a posypeme škoricovým cukrom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 50 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Koláč necháme vychladnúť.