SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Letné malinové osvieženie

(0)
0 0 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Ten pravý múčnik na horúce letné dni.

asi 12 porcií

jednoduchá príprava 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Letné malinové osvieženie

Na korpus:

200 g maslové sušienky (napr. Club)
80 g maslo zmäknuté

Na náplň:

125 g maliny čerstvé, očistené
200 g syr tvarohový (napr. Lučina)
300 g jogurt biely plnotučný
100 g cukor práškový
1 balíček Želatínový stužovač Dr. Oetker
100 ml voda vlažná
200 ml smotana na šľahanie (33%)
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker

Na ozdobenie:

125 g maliny čerstvé, očistené
1 zarovnaná PL cukor práškový

Ešte potrebujeme:

tortová forma (Ø 26 cm)
ponorný mixér
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu korpusu vložíme sušienky do mikroténového vrecka, pevne uzavrieme a pomocou valčeka rozdrvíme. Sušienky nasypeme do misy, pridáme maslo a ručne dôkladne premiešame. Hmotu nanesieme do vymazanej a múkou vysypanej formy a lyžicou rovnomerne pritlačíme ku dnu formy.

2

Na prípravu náplne rozmixujeme maliny (125 g) ponorným mixérom na pyré. V mise vyšľaháme syr s jogurtom a cukrom elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do zmesi. Polovicu náplne nalejeme na sušienkový korpus. Nanesieme malinové pyré, nalejeme zvyšnú náplň a povrch uhladíme. Smotanu vyšľaháme so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha a opatrne rozotrieme na tuhnúcu náplň. Odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.

3

Odstránime okraj formy. Na ozdobenie rozmixujeme 2/3 malín s cukrom ponorným mixérom na pyré, prepasírujeme a nalejeme na povrch torty. Tortu dozdobíme zvyšnými malinami.

Nutričné hodnoty na recept Letné malinové osvieženie

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1223 kJ
292 kcal
980 kJ
234 kcal
Tuk 18.33 g 14.66 g
Sacharidy 19.90 g 15.92 g
Bielkoviny 5.14 g 4.12 g