SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Letný ovocný dezert

(0)
0 0 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Osviežujúci múčnik na horúce letné dni s ľahkým krémom s kyslou smotanou a Želatínovým stužovačom Dr. Oetker.

asi 12 ks

stredná obťažnosť 45 minut

Prísady

Prísady

na recept Letný ovocný dezert

Na cesto:

5 vajce
150 g cukor kryštálový
100 g múka hladká
30 g Holandské kakao Dr. Oetker

Na náplň:

300 ml smotana pochúťková
100 g cukor práškový
citrónová kôra z 1 citróna-nastrúhaná
1 balíček Šľahačka v prášku Dr. Oetker
150 ml mlieko
1 balíček Želatínový stužovač Dr. Oetker
100 ml voda
700 g ovocie (napr. ríbezle, maliny, čučoriedky, černice)

Na ozdobenie:

2 balíčky Tortové želé číre Dr. Oetker
50 g cukor
500 ml voda

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)

preparation

príprava

1

Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme preosiatu múku s kakaom a opatrne vmiešame do vyšľahaných vajíčok. Masu vylejeme na plech (30 x 40 cm), vložíme do rúry a pečieme. Po upečení necháme vychladnúť.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Doba pečenia: 15 - 20 Minút

2

Pochúťkovú smotanu vymiešame s cukrom a citrónovou kôrou. Šľahačku vyšľaháme podľa návodu na obale s mliekom do tuha. Pridáme do krému a premiešame. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a primiešame do náplne. Náplň vylejeme na upečený a vychladnutý korpus a dáme do chladničky na 45 minút stuhnúť.

3

Po stuhnutí rozvrstvíme na koláč po celej ploche ovocie a zalejeme teplým tortovým želé, ktoré sme si pripravili s vodou a cukrom podľa návodu na obale. Hotový koláč dáme ešte raz dobre vychladiť a servírujeme.

Nutričné hodnoty na recept Letný ovocný dezert

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1126 kJ
269 kcal
469 kJ
112 kcal
Tuk 6.06 g 2.53 g
Sacharidy 30.00 g 12.50 g
Bielkoviny 11.26 g 4.69 g