Maková bábovka (bezgluténová)

asi 16 porcií

Jednoduché

100 min

Pochutnajte si na makovej bábovke bez múky, s Trstinovým cukrom citrónovým a Holandským kakaom Dr. Oetker

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

forma na bábovku (Ø 23 cm)

Prísady

Na cesto

250 g

maslo zmäknuté

70 g

práškový cukor

6 ks

žltok

1 balíček

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

6 ks

bielok

štipka

soľ

60 g

cukor

300 g

100 % Mak mletý Dr. Oetker

100 g

orechy lieskové mleté pražené

Na ozdobenie

2 zarovnaná PL

Holandské kakao Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

100 min

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

60 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo s cukrom, žĺtkami a trstinovým cukrom elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň do peny. V inej mise vyšľaháme bielky so soľou a cukrom na tuhý sneh. Do žĺtkovej zmesi striedavo ručne primiešavame mak s orechmi a sneh a vymiešame dohladka.

Pečenie

Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Bábovku necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ju opatrne vyklopíme.

Ozdobenie bábovky

Pred podávaním bábovku posypeme kakaom.