Na prípravu mini báboviek v hrnci  rozmixujeme jahody pomocou ponorného mixéra, pridáme tortové želé, 2 PL cukru a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme asi 1 minútu. Želé plníme do polovice formičiek a potom necháme stuhnúť.

V mise zmiešame kyslú smotanu s jogurtom, práškovým cukrom, trstinovým cukrom, citrónovou kôrou a limetkovou šťavou. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do zmesi. Pripravenú zmes rozdelíme do mini báboviek na stuhnuté želé a dezert vložíme do chladničky aspoň na 1 hodinu stuhnúť.

Mini bábovky opatrne vyklopíme a podávame.