Tart s marcipánom, slivkami a gaštanovým pyré

(0)

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Originálny slivkový tart s jemným korpusom zo Zlatého klasu Dr. Oetker. Recept pre Dr. Oetker pripravilo štúdio Medové motúzy.

asi 12 porcií

jednoduchá príprava 35 minut

Vytlačiť

Prísady

na recept Tart s marcipánom, slivkami a gaštanovým pyré

Na cesto:

600 g	kompót slivkový (hmotnosť po odkvapkaní)
150 g	maslo zmäknuté
50 g	Marcipán Dr. Oetker
150 g	cukor
1 balíček	Vanilkový cukor Dr. Oetker
0.02	vajce
1 balenie	Zlatý klas Originál Dr. Oetker (á 200 g)
50 g	múka hladká
1 polovica balíčka	Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

1 balíček	Originál puding aróma mandľa Dr. Oetker
100 ml	mlieko
400 ml	smotana na šľahanie (33%)
60 g	cukor
50 g	gaštanové pyré

Na ozdobenie:

1 zarovnaná PL

cukor práškový

Ešte potrebujeme:

	elektrický ručný šľahač
	koláčová forma (Ø 28 cm)

preparation

príprava

Na prípravu cesta necháme kompót v sitku dôkladne odkvapkať. V mise vyšľaháme maslo s marcipánom, cukrom, vanilkovým cukrom a vajcom dohladka. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s múkou a kypriacim práškom a ručne vypracujeme dohladka. Cesto uložíme na 30 minút do chladničky. Potom ho nanesieme na dno a okraje vymazanej a múkou vysypanej koláčovej formy. Na povrch poukladáme odkvapkané polovice sliviek.

Na prípravu náplne uvaríme puding s mliekom, smotanou a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme, pridáme doň gaštanové pyré a vymiešame dohladka. Náplň nanesieme na slivky a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: asi 60 Minút

Koláč necháme vychladnúť.

Pred podávaním koláč pocukrujeme práškovým cukrom.