Tart s marcipánom, slivkami a gaštanovým pyré
Prísady:
Prísady:
na recept Tart s marcipánom, slivkami a gaštanovým pyré
Na cesto:
| 600 g | kompót slivkový (hmotnosť po odkvapkaní) |
| 150 g | maslo zmäknuté |
| 50 g | Marcipán Dr. Oetker |
| 150 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilkový cukor Dr. Oetker |
| 1 ks | vajce |
| 1 balenie | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (á 200 g) |
| 50 g | múka hladká |
| 1 polovica balíčka | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
Na náplň:
| 1 balíček | Dr. Oetker Puding aróma Mandľa |
| 100 ml | mlieko |
| 400 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 60 g | cukor |
| 50 g | gaštanové pyré |
Na ozdobenie:
| 1 zarovnaná PL | cukor práškový |
Ešte potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| koláčová forma (Ø 28 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta necháme kompót v sitku dôkladne odkvapkať. V mise vyšľaháme maslo s marcipánom, cukrom, vanilkovým cukrom a vajcom dohladka. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s múkou a kypriacim práškom a ručne vypracujeme dohladka. Cesto uložíme na 30 minút do chladničky. Potom ho nanesieme na dno a okraje vymazanej a múkou vysypanej koláčovej formy. Na povrch poukladáme odkvapkané polovice sliviek.
Na prípravu náplne uvaríme puding s mliekom, smotanou a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme, pridáme doň gaštanové pyré a vymiešame dohladka. Náplň nanesieme na slivky a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 60 minút
Koláč necháme vychladnúť.
Pred podávaním koláč pocukrujeme práškovým cukrom.
Nutričné hodnoty na recept Tart s marcipánom, slivkami a gaštanovým pyré
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1624
kJ
388 kcal |
1009
kJ
241 kcal |
| Tuk | 23.11 g | 14.35 g |
| Sacharidy | 40.98 g | 25.45 g |
| Bielkoviny | 3.14 g | 1.95 g |