SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Tartaletky

(0)
5 1 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Malé tortičky s čokoládovým a vanilkovým krémom a černicami. Skvelý recept s jemným vanilkovým krémom z Crème Olé od Dr. Oetker.

8 ks

jednoduchá príprava 45 minut

Prísady

Prísady

na recept Tartaletky

Na cesto:

250 g múka hladká
50 g mandle mleté
50 g cukor práškový
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
1 balíček Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
125 g maslo zmäknuté alebo margarín
1 vajce

Na ganache:

100 ml smotana na šľahanie (33%)
100 g čokoláda horká kvalitná

Na krém a ozdobenie:

1 balíček Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker
200 ml mlieko
125 g černice

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie
8 ks formička na tartaletky (Ø 10 cm)
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s mandľami, cukrom, vanilínovým cukrom a citrónovou kôrou. Pridáme maslo alebo margarín, vajce a ručne vypracujeme dohladka. Cesto nanesieme do vymastených a múkou vysypaných formičiek a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Doba pečenia: asi 20 Minút

2

Na ganache zohrejeme v kastróliku smotanu a odstavíme. Do smotany nalámeme čokoládu a metličkou miešame dovtedy, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Ganache necháme vychladnúť, odložíme asi na 1 hodinu do chladničky, a potom vyšľaháme. Ganache naplníme do cukrárskeho vrecka a nanesieme na tartaletky.

3

Na prípravu krému vyšľaháme Crème Olé elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale, ale len s 200 ml mlieka. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka a nanesieme na tartaletky.

4

Dozdobíme černicami, tartaletky odložíme do chladničky a necháme stuhnúť.

Nutričné hodnoty na recept Tartaletky

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1846kJ
441kcal
1281kJ
306kcal
Tuk 26.35g 18.30g
Uhľohydrát 38.97g 27.06g
Bielkoviny 7.98g 5.54g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.