Taštičky s pečeňou a cibuľovým konfitom

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Silvestrovská oslava sa nezaobíde bez slaného občerstvenia.

8 porcií

stredná obťažnosť 40 minút

Prísady

Prísady

na recept Taštičky s pečeňou a cibuľovým konfitom

Na náplň:

3 ks cibuľa šalotka
1 PL olivový olej
1 balíček Trstinový cukor karamelový Dr. Oetker
korenie podľa chuti (čierne korenie, tymian, čili)
1 zarovnaná KL soľ
1 PL vínny ocot
50 ml víno červené suché
1 hruška zelená
1 KL maslo
100 g pečeň (husacej alebo kuracej)

Na cesto:

2 balenia cesto lístkové chladené

Na potretie:

1 ks žĺtok
1 PL mlieko

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie
formička na vykrajovanie v tvare kolieska (Ø 9 cm)
formička na vykrajovanie v tvare hviezdičky

preparation

príprava

1

Na prípravu náplne cibuľu olúpeme a nakrájame na kolieska. V kastróliku na oleji necháme cibuľu zosklovatieť. Potom pridáme trstinový cukor a miešame, kým vznikne karamel. Pridáme korenie, soľ, ocot a víno a varíme do zhustnutia. Odstavíme a necháme vychladnúť. Hrušku olúpeme a nakrájame na malé kocky. Potom ich na masle osmažíme a necháme vychladnúť. Pečeň pokrájame na malé kúsky.

2

Z jedného cesta na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme (ak ho nemáme už z obchodu vyvaľkané) plát s rozmermi asi 30 × 40 cm. Potom z neho vytvarujeme 8 koliesok s ø 9 cm a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Do stredu koliesok rozdelíme karamelizovanú cibuľu, hrušky a pečeň. Z druhého cesta povykrajujeme 8 koliesok, poukladáme ich na náplň a pritlačíme vidličkou. Zo zvyšného cesta povykrajujeme formičkou 8 hviezdičiek, ktoré poukladáme na taštičky.

3

Na potretie rozmiešame žĺtok s mliekom a pomocou štetca alebo pierka potrieme povrch. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: 180 °C

Doba pečenia: 30 minút

4

Taštičky necháme vychladnúť.

Nutričné hodnoty na recept Taštičky s pečeňou a cibuľovým konfitom

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1604 kJ
383 kcal
1084 kJ
259 kcal
Tuk 25.99 g 17.56 g
Sacharidy 42.42 g 28.66 g
Bielkoviny 8.26 g 5.58 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie