Tortičky whoopie

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Slávnostné tortičky sa hodia na každú oslavu. Pochutnajte si na krémovej náplni zo Zlatého klasu Dr. Oetker.

asi 30 ks

stredná obťažnosť 20 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Tortičky whoopie

Na čokoládové cesto:

125 g maslo zmäknuté
70 g cukor práškový
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
štipka soľ
1 ks vajce
1 ks žĺtok
90 g múka hladká
20 g Holandské kakao Dr. Oetker

Na citrónové cesto:

100 g maslo zmäknuté
90 g cukor práškový
1 balíček Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
štipka soľ
1 ks vajce
1 ks žĺtok
130 g múka hladká

Na krém:

3 plátky Želatína v plátkoch Dr. Oetker
160 ml mlieko
40 g cukor
1 polovica balíčka Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
1 balíček Poleva svetlá Dr. Oetker nasekaná
125 g smotana na šľahanie (33%)

Na glazúru a ozdobenie:

125 ml smotana na šľahanie (33%)
1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker nasekaná
1 balíček Poleva mliečna Dr. Oetker

Okrem toho potrebujeme:

elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko s hladkou špičkou
2 plechy na pečenie

preparation

príprava

1

Na prípravu čokoládového cesta v mise šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, vanilínovým cukrom a soľou. Postupne pri rovnakom výkone zašľaháme vajcia a žĺtok. Pridáme múku zmiešanú s kakaom a vymiešame dohladka. Cesto naplníme do cukrárskeho vrecka a na plechy vyložené papierom na pečenie nastriekame kolieska s ø 6 cm. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: asi 12 minút

2

Pečivo necháme vychladnúť.

3

Na prípravu citrónového cesta v mise šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, vanilínovým cukrom, kôrou a soľou. Postupne pri rovnakom výkone zašľaháme vajcia a žĺtok. Pridáme múku a vymiešame dohladka. Cesto naplníme do cukrárskeho vrecka a na plechy vyložené papierom na pečenie nastriekame kolieska s ø 6 cm. Vložíme do predhriatej rúry, pečieme rovnako ako v bode 1 a následne necháme vychladnúť.

4

Na krém pripravíme želatínu podľa návodu na obale. Z mlieka, cukru a krémového prášku uvaríme krém. Odstavíme a vmiešame doň nasekanú polevu a vyžmýkanú želatínu a vymiešame dohladka. V inej mise šľahačom na najvyššom stupni vyšľaháme smotanu dotuha. Šľahačku opatrne vmiešame do tuhnúceho krému. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka a zlepíme vždy svetlú a tmavú sušienku. Odložíme do chladničky stuhnúť.

5

Glazúru pripravíme tak, že v kastróliku privedieme smotanu do varu (nevaríme!). Odstavíme, vmiešame do nej nasekanú tmavú polevu a vymiešame do úplného rozpustenia. Do glazúry namáčame povrch tortičiek a necháme stuhnúť. 

6

Mliečnu polevu rozpustíme podľa návodu na obale, odstrihneme malý rožtek a na povrch tortičiek namaľujeme špirály. Necháme stuhnúť.

Nutričné hodnoty na recept Tortičky whoopie

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 946 kJ
226 kcal
1599 kJ
382 kcal
Tuk 14.68 g 24.88 g
Sacharidy 13.75 g 23.31 g
Bielkoviny 3.67 g 6.22 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie