Vegan čoko torta
Prísady:
Prísady:
na recept Vegan čoko torta
Na cesto:
| 60 ml | olej repkový |
| 120 ml | javorový sirup |
| 210 ml | rastlinné mlieko |
| 1 KL | ocot jablčný |
| 2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 75 g | múka celozrnná hladká |
| 65 g | múka polohrubá |
| 1 zarovnaná KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | Sóda bikarbóna Dr. Oetker |
| 30 g | Holandské kakao Dr. Oetker preosiate |
| 50 g | cukor trstinový |
| štipka | soľ |
Na náplň:
| 250 ml | sójový nápoj s vanilkovou príchuťou |
| 250 ml | rastlinná šľahačka |
| 2 balíčky | Crème Olé aróma čokoláda Dr. Oetker |
| 1 zarovnané KL | Holandské kakao Dr. Oetker preosiate |
Na ozdobenie:
| 40 g | cukor |
| 60 g | orechy lieskové nasekané pražené |
Ešte potrebujeme:
| tortová forma (Ø 24 cm) | |
| elektrický ručný šľahač | |
| teflónová panvica |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vymiešame olej so sirupom, mliekom, octom a pastou metličkou dohladka. Pridáme obidve múky zmiešané s kypriacim práškom, sódou, kakaom, cukrom a soľou a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymazanej a papierom na pečenie vyloženej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Korpus necháme vychladnúť.
Na prípravu náplne v mlieku a smotane vyšľaháme Crème Olé s kakaom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni podľa návodu na obale. Náplň nanesieme na povrch torty a uhladíme.
Na ozdobenie rozpustíme na panvici cukor a pridáme nasekané orechy. Necháme skaramelizovať a nanesieme na papier na pečenie a necháme vychladnúť. Potom ich pomocou váľka rozdrvíme a nanesieme na povrch náplne.
Nutričné hodnoty na recept Vegan čoko torta
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1294
kJ
309 kcal |
113
kJ
27 kcal |
| Tuk | 17.11 g | 1.52 g |
| Sacharidy | 21.48 g | 1.91 g |
| Bielkoviny | 10.16 g | 0.90 g |