Veľkonočné vajce

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Originálna veľkonočná torta, ktorá ozdobí jarný slávnostný stôl.

asi 12 porcí

stredná obťažnosť 45 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Veľkonočné vajce

Na cesto:

5 ks bielok
5 ks žĺtok
130 g cukor práškový
3 PL voda
130 g múka polohrubá
na špičku noža Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
1 PL orechy vlašské mleté
1 zarovnaná PL Holandské kakao Dr. Oetker preosiate

Na krém:

1 balenie Krémová náplň vanilková Dr. Oetker
200 ml mlieko studené
2 - 3 PL cukor práškový

Na ozdobenie:

175 g kompót mandarínkový (hmotnosť po odkvapkaní)
230 g kompót hruškový (hmotnosť po odkvapkaní)
voda na doplnenie šťavy z hrušiek
2 balíčky Tortové želé číre Dr. Oetker
2 PL cukor

Okrem toho potrebujeme:

tortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ručný šľahač
papier na pečenie

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a vodou do peny. Pridáme sneh, múku zmiešanú s kypriacim práškom, orechami a kakaom a vymiešame dohladka. Cesto nalejeme do formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 30 minút

2

Korpus necháme vychladnúť. Zo spodného dielu opatrne stiahneme papier na pečenie. Potom z korpusu vykrojíme tvar vajca (okraje zrežeme tak, aby bol korpus oválny).  Korpus raz pozdĺžne prekrojíme. Vrchnú časť korpusu prenesieme na podnos odrezanou stranou nadol.

3

Na prípravu krému vyšľaháme náplň s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Polovicu krému nanesieme na spodný korpus a uhladíme. Zakryjeme druhou časťou korpusu. Zvyšok krému nanesieme na povrch a strany korpusu a uhladíme. Z papiera na pečenie vytvoríme manžetu – pás dlhý asi 80 cm a široký 9 cm. Manžetu upevníme tesne okolo celej torty a konce spojíme kancelárskou sponkou alebo kolieskom. Krém pomocou stierky uhladíme až k papieru, aby nám želé nepretieklo. Odložíme asi na hodinu do chladničky.

4

Na ozdobenie necháme kompóty na sitku odkvapkať a z hruškového kompótu zachytíme šťavu. Šťavu doplníme vodou do 500 ml a pripravíme želé s cukrom podľa návodu na obale. Mandarínky poukladáme do stredu na povrch torty ako žĺtok a okolo nich poukladáme na plátky nakrájané hrušky ako bielok. Želé opatrne nalejeme na ovocie a odložíme aspoň na 3 hodiny do chladničky.

Nutričné hodnoty na recept Veľkonočné vajce

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 590 kJ
141 kcal
607 kJ
145 kcal
Tuk 1.37 g 1.41 g
Sacharidy 18.90 g 19.49 g
Bielkoviny 2.79 g 2.88 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie