Anjelský koláč

Doba prípravy: asi 40 minút
Doba pečenia: asi 20 minút

Prísady:
Na cesto:
5 žĺtkov
60 g cukru
1 balíček Vanilkového cukru Dr.Oetker
štipka soli
5 bielkov
60 g cukru
200 g hladkej múky
1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
80 g rozpusteného masla alebo margarínu

Na pokvapkanie:
200 ml hotového kakaového nápoja

Na náplň:
1 balenie Krémovej náplne čokoládovej Dr.Oetker
200 ml mlieka
3 zarovnané PL práškového cukru
1 balíček Šľahačky v prášku Dr.Oetker
150 ml studeného mlieka

Na posypanie:
1 zarovnaná PL kakaa

Ešte potrebujeme:
plech na pečenie (30 x 40 cm)
špajdľu


Príprava:
1. Na prípravu cesta ušľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni žĺtky, cukor, vanilkový cukor a soľ do peny. Bielky ušľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha s cukrom a opatrne vmiešame do peny. Nakoniec vmiešame múku s kypriacim práškom a rozpustené maslo alebo margarín.

2. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180°C
Teplovzdušná rúra: 160°C
Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 20 minút

3. Vychladnutý korpus prepichneme na niekoľkých miestach špajdľou a rovnomerne pokvapkáme kakaom.

4. Čokoládovú náplň pripravíme s mliekom a cukrom podľa návodu na obale a potrieme ňou korpus. Šľahačku v prášku pripravíme s mliekom podľa návodu na a natrieme čokoládovú na náplň. Na 2 hodiny uložíme do chladničky. Krátko pred podávaním posypeme kakaom.