Číslice 100 rokov

asi 15 porcií

Jednoduché

115 min

Krehké snehové cesto, ktoré ľahko pripravíte zo 100 % vaječného bielka Dr. Oetker. Číslice, ktoré sa rozplývajú na jazyku.

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

plech na pečenie

Prísady

Na cesto

1 balíček

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

150 ml

voda vlažná

250 g

cukor

Na ozdobenie

1 balíček

Malinová náplň Dr. Oetker

400 - 500 ml

smotana na šľahanie (33%)

500 g

ovocie mix

lístky mäty

Zobraziť výrobky

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

Malinová náplň Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

115 min

Príprava :

25 min

Príprava pusiniek

V mise aspoň 5 minút šľahačom dôkladne vyšľaháme bielka s vodou. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nezačnú tvoriť ostré špičky. Cukrárske vrecko naplníme snehom a na plech vyložený papierom na pečenie vytvarujeme požadované číslice. Vložíme do rúry predhriatej na 150 °C, teplotu ihneď znížime na 110 °C a sušíme.

Doba sušenia: asi 90 minút

Elektrická rúra: 110 °C

Teplovzdušná rúra: 90 °C

Rúru vypneme a tortu necháme v zatvorenej rúre vychladnúť.

Příprava náplně

Na ozdobenie vyšľaháme náplň so smotanou šľahačom podľa návodu na obale. Naplníme cukrárske vrecko a nanesieme na povrch číslic.

Ozdobenie číslice

Povrch ozdobíme ovocím, lístkami mäty a zdobením.