Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Prep time: 25 min
Yield: 4 porcie

4 porcie

Jednoduché

115 min

Tradičný francúzsky dezert s višňami ľahko pripravíte vďaka produktu Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker.

Crème brûlée je elegantný dezert, ktorý očarí svojou jemnosťou a kontrastom chutí. Vďaka Premium Pudingu Extra Karamel Dr. Oetker je príprava jednoduchá a výsledok vždy dokonalý. Karamelová krusta dodáva dezertu šmrnc a zaručí gurmánsky zážitok.

Prísady

Príprava

Na dezert

žiaruvzdorné misky

((objem asi 125 ml))

flambovacia pištoľ

Prísady

Na dezert

300 ml

mlieko

200 ml

smotana na šľahanie (33%)

2 balíčky

Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker

2 balíčky

Škoricový cukor Dr. Oetker

Na ozdobenie

1 balíček

Tortové želé číre Dr. Oetker

150 ml

víno červené

100 ml

pomarančový džús

2 balíčky

Škoricový cukor Dr. Oetker

175 g

višne (mrazené bez kôstok)

Na krustu

3 PL

trstinový cukor

Zobraziť výrobky

Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker

Škoricový cukor Dr. Oetker

Tortové želé číre Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

115 min

Príprava :

25 min

Príprava dezertu

Na dezert v kastróliku zmiešame mlieko so smotanou. Pridáme pudingové prášky a škoricové cukry a za stáleho miešania povaríme do zhustnutia. Nalejeme do misiek a necháme vychladnúť.

Příprava zdobení

V kastróliku pripravíme želé s vínom, džúsom a škoricovým cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a ihneď vmiešame višne. Do podávania dezertu necháme bokom.

Príprava krusty

Dezert pred podávaním posypeme trstinovým cukrom. Krustu vytvoríme buď pomocou flambovacej pištole, alebo tak, že misky vložíme na pár minút do rúry zapnutej na funkciu grilu.

Dozdobenie

Crème brûlée nakoniec ozdobíme višňami.