Ružové penové srdiečka s jemnou textúrou, usporiadané na ružovom tylovom podklade, ozdobené saténovými stuhami a bielym kvetom

Krehké srdiečka z lásky

Name: Krehké srdiečka z lásky
Prep time: 40 min
Yield: asi 30 ks
Ingredients: 3 ks bielok; 200 g cukor; 1 KL citrónová šťava; Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

asi 30 ks

Jednoduché

160 min

Bezgluténové

Jemné, maslové sušienky v tvare srdca, ideálne na romantické príležitosti.

Prísady

Príprava

Prísady

Na bezé

3 ks

bielok

200 g

cukor

1 KL

citrónová šťava

Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

elektrický ručný šľahač

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

2 plech na pečenie (30 x 40 cm)

Zobraziť výrobky

Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

Odporúčania

Čo je bezé? Ľahké chrumkavé cesto vyšľahané z bielkov na tuhý sneh. Cesto nepečieme, ale sušíme pri nízkej teplote v mierne pootvorenej rúre. Uchovávame v suchu.

Príprava:

Celkovo:

160 min

Príprava :

40 min

Príprava bezé

Na prípravu bezé v mise vyšľaháme z bielkov a cukru elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Zľahka vmiešame citrónovú šťavu a farbu. Cukrárske vrecko naplníme a na plechu vyloženom papierom na pečenie vytvarujeme srdiečka. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 120 minút

Elektrická rúra: 90 °C

Teplovzdušná rúra: 70 °C

Srdiečka necháme vychladnúť.