Vanilkový krém svetlej žltej farby v sklených pohároch ozdobený karamelovou polevou, kúskami jahôd a plátkami mandlí na bielom tanieri

Vanilkový krém s bielou čokoládou a jahodami

Name: Vanilkový krém s bielou čokoládou a jahodami
Prep time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 500 ml mlieko; 2 ks žltok; 1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker (40 g); 100 ml smotana na šľahanie (33%); 100 g čokoláda biela; 200 g jahody (očistené a nakrájané na malé kúsky); 3 PL mlieko kondenzované karamelové (napr. Salko); 100 g mandľové plátky pražené

4 porcie

Jednoduché

15 minút

Pre Dr. Oetker pripravilo štúdio Medové motúzy.

Prísady

Príprava

Na krém

elektrický ručný šľahač

dezertné poháre

Prísady

Na krém

500 ml

mlieko

2 ks

žltok

1 balíček

Zlatý klas Dr. Oetker (40 g)

100 ml

smotana na šľahanie (33%)

100 g

čokoláda biela

Na ozdobenie

200 g

jahody (očistené a nakrájané na malé kúsky)

3 PL

mlieko kondenzované karamelové (napr. Salko)

100 g

mandľové plátky pražené

Zobraziť výrobky

Zlatý klas Dr. Oetker (40 g)

Príprava:

Príprava :

15 min

Príprava krému

Na prípravu krému v mlieku rozmiešame žĺtka. Potom uvaríme Zlatý klas s mliekom so žĺtkami podľa návodu na obale. Odstavíme a vmiešame smotanu a nalámanú bielu čokoládu a miešame, kým sa čokoláda v kréme úplne nerozpustí. Krém nalejeme do dezertných pohárov a necháme vychladnúť.

Dozdobenie

Jahody zmiešame s kondenzovaným mliekom a rozdelíme rovnomerne na poháre s krémom. Pred podávaním dozdobíme opraženými plátkami mandlí.