Vanilková omáčka v pohári s vrstvami šťavnatého ovocia, žiarivo oranžové plátky mandarínok, červené maliny a dve guľky krémovej zmrzliny

Vanilkovo-pomarančový krém

Name: Vanilkovo-pomarančový krém
Prep time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 250 ml smotana na šľahanie (33%); 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker; 2 ks žltok; 30 g práškový cukor; 1 balíček Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

4 porcie

Jednoduché

15 minút

Jemný krém s Vanilkovou pastou Dr. Oetker je ideálny na ozdobenie a dochutenie zmrzlinových pohárov. Chutí aj osvieži.

Prísady

Príprava

Prísady

Na omáčku

250 ml

smotana na šľahanie (33%)

2 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

2 ks

žltok

30 g

práškový cukor

1 balíček

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

15 min

Príprava omáčky

Smotanu nalejeme do kastrólika a ohrievame na miernom ohni. Pridáme vanilkovú pastu a privedieme do varu.

Žĺtky vo väčšej nádobe metličkou zmiešame s cukrom a pridáme strúhanú pomarančovú kôru. Za stáleho miešania prilievame po malých častiach horúcu smotanu.

Ohrievanie omáčky

Zmes vrátime na mierny plameň a ohrievame tesne pod bodom varu dovtedy, kým omáčka zhustne.

Servírovanie

Môžeme ihneď podávať alebo nechať vychladnúť a odložiť do chladničky.