
Smotanu nalejeme do kastrólika a ohrievame na miernom ohni. Pridáme vanilkovú pastu a privedieme do varu.
Žĺtky vo väčšej nádobe metličkou zmiešame s cukrom a pridáme strúhanú pomarančovú kôru. Za stáleho miešania prilievame po malých častiach horúcu smotanu.
Zmes vrátime na mierny plameň a ohrievame tesne pod bodom varu dovtedy, kým omáčka zhustne.
Môžeme ihneď podávať alebo nechať vychladnúť a odložiť do chladničky.
Súvisiace recepty

Suši s ovocím

Broskyňa na čokoládový spôsob

Cícerové guľôčky

Ovocná bomba

Valentínske čokoládové suflé s malinami

Vanilková panna cotta

Plnené mini beignets