Hruškový koláč s čokoládou

Hruškový koláč s čokoládou

asi 24 porcií

Jednoduché

Klasický jesenný hruškový koláč s ukrytou Polevou Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

125 g

maslo

250 g

múka polohrubá

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

150 g

cukor

štipka

soľ

4 ks

vajce

125 ml

smotana na šľahanie (33%)

Na obloženie a poliatie

460 g

kompót hruškový (hmotnosť po odkvapkaní)

Okrem toho potrebujeme

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)

Poleva tmavá Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

30 min

Na prípravu cesta polevu rozpustíme podľa návodu na obale, nalejeme do kastrólika s rozpusteným maslom a dôkladne premiešame. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom a soľou. Pridáme vajcia, smotanu a polevu s maslom a šľahačom vyšľaháme dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme.

Na obloženie necháme kompót na sitku dôkladne odkvapkať. Potom hrušky nakrájame na plátky a rovnomerne rozložíme na cesto. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C

Koláč necháme vychladnúť a nakrájame na rezy.