Jahodovo-lipové želé

Name: Jahodovo-lipové želé
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 pohárov à 200 ml
Ingredients: 4 hrste kvety lipové; 300 ml voda horúca (nie vriaca); 1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 500 g jahody (nakrájané na malé kúsky); 1/2 balíčka Pektín Dr. Oetker; 500 g cukor

asi 6 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 min

Vegánske

Džem, s ktorým si vylepšíte každý chlieb, pripravíte rýchlo a jednoducho s Pektínom Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

4 hrste

kvety lipové

300 ml

voda horúca (nie vriaca)

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

500 g

jahody (nakrájané na malé kúsky)

1/2 balíčka

Pektín Dr. Oetker

500 g

cukor

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektín Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

40 min

Príprava :

40 min

Príprava želé

Na prípravu želé do hrnca vložíme lipové kvety a zalejeme ich horúcou vodou. Pridáme kyselinu citrónovú a necháme aspoň 8 hodín macerovať. Potom scedíme a pridáme jahody a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.

Plnenie do pohárov

Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a zohriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme viečkami a asi na 20 minút položíme naležato.