Jahodový džem s presom

asi 7 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 min

Originálny džem si pripravíte rýchlo a jednoducho s pomocou Gelfixu Klasik 1:1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

50 ml

preso

1 kg

jahody (očistené a nakrájané na malé kúsky)

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

1 kg

cukor

Zobraziť výrobky

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu uvaríme preso. Do hrnca vložíme jahody, Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru a prilejeme preso. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Test tuhosti džemu

Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.

Plnenie džemu do pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.