Jogurtový krém s domácou granolou

Na prípravu granoly v mise zmiešame vločky s medom a olejom. Nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 170 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 150 °C

Pečenú granolu presypeme do misy, necháme vychladnúť a rozdrobíme.

Na krém v mise zmiešame mascarpone s jogurtom, cukrom a Smeta-fixom a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Krémom naplníme cukrárske vrecko a poháre plníme striedavo takým spôsobom, že nanesieme krém, ovocie, granolu a opäť krém.

Povrch pohárov ozdobíme toppingom, ovocím a lístkami mäty.