Kakaové sušienky s pekanovými orechami

Kakaové sušienky s pekanovými orechami

20 ks

Jednoduché

Splnený sen milovníkov čokolády. Neodolateľné kakaové sušienky s extra porciou Bio kakaa Dr. Oetker sú na povrchu príjemne chrumkavé a vnútri jemné a mäkké

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

130 g

múka špaldová hladká

30 g

Bio kakao Dr. Oetker

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

štipka

soľ

180 g

čokoláda horká

80 g

maslo

80 g

cukor

80 g

cukor trstinový

1 KL

Vanilková pasta Dr. Oetker

2 ks

vajce

1 zarovnaná PL

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

80 g

orechy pekanové nasekané

Okrem toho potrebujeme

plechy na pečenie

Bio kakao Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

Vanilková pasta Dr. Oetker

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

15 min

Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kakaom, kypriacim práškom a soľou. V kastróliku vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom. Pridáme oba cukry a pastu. Stiahneme z ohňa, postupne pridáme vajcia a vymiešame dohladka. Vmiešame do sypkej zmesi, pridáme pomarančovú kôru a orechy a ručne vypracujeme hladké cesto. Z cesta lyžicou nanesieme na plechy vyložené papierom na pečenie kôpky a uhladíme ich do tvaru sušienok. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 170 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 150 °C

Sušienky necháme aspoň 15 minút na plechu vychladnúť.