Pomarančové cupcakes

Pomarančové cupcakes

12 ks

Jednoduché

Pomarančová vôňa a kopček šľahačky – to sú muffiny s Finesse Pomarančovou kôrou Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

2 ks

vajce

3 PL

voda horúca

100 g

cukor

1 balíček

Vanilínový cukor Dr. Oetker

75 g

múka polohrubá

50 g

Solamyl bezgluténový Dr. Oetker

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

50 g

mandle alebo orechy mleté

1 balíček

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Na potretie

1 - 2 PL

voda

2 - 3 PL

pomarančová marmeláda

Na ozdobenie

250 ml

smotana na šľahanie (33%)

1 balíček

Smeta-fix Dr. Oetker

1 ks

pomaranč

Okrem toho potrebujeme

elektrický ručný šľahač

forma na muffiny (12 kusov)

12 ks

papierové košíčky na muffiny

cukrárske vrecko so zrezanou špičkou

Vanilínový cukor Dr. Oetker

Solamyl bezgluténový Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Smeta-fix Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

25 min

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s vodou, cukrom a vanilínovým cukrom šľahačom do peny. Pridáme múku zmiešanú so Solamylom, kypriacim práškom, mandľami alebo orechmi a kôrou a krátko vyšľaháme šľahačom dohladka. Cesto nanesieme do košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C

Muffiny necháme vychladnúť.

Na potretie v kastróliku zahrejeme vodu s marmeládou. Pomocou štetca alebo pierka potrieme povrch tortičiek.

Na ozdobenie v mise vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom šľahačom dotuha. Šľahačkou naplníme cukrárske vrecko a nanesieme na muffiny. Dozdobíme tenkými plátkami pomaranča a kôrou.

Recipe Tips

Namiesto marmelády môžeme muffiny potrieť pripravenou uvarenou zmesou zo 100 ml pomarančovej šťavy, 40 g cukru, balíčka Finesse Pomarančovej kôry Dr. Oetker a podľa chuti aj z pomarančového likéra.

Tipy

Tip: Namiesto marmelády môžeme muffiny potrieť pripravenou uvarenou zmesou zo 100 ml pomarančovej šťavy, 40 g cukru, balíčka Finesse Pomarančovej kôry Dr. Oetker a podľa chuti aj z pomarančového likéra.