Slaný závin na oslavu

Recepty

Slaný závin na oslavu

1 závin

Jednoduché

Slaný koláč vhodný k vínu či pivu pripravíte jednoducho s Kypriacim práškom do pečiva Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

275 g

múka hladká

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

125 g

maslo zmäknuté alebo margarín

1 ks

žltok

75 g

jogurt biely polotučný

Na náplň

3 PL

kečup ostrý

150 g

šunka plátková

150 g

syr eidam plátkový

100 g

syr plesňový, nakrájaný na plátky

120 g

syr hermelín, nakrájaný na plátky

bazalka čerstvá - pár lístkov

1 zarovnaná KL

korenie oregáno

Na potretie

1 ks

žltok

2 PL

semienka sezamové

Ešte potrebujeme

plech na pečenie (30 x 40 cm)

papier na pečenie

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

20 min

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme maslo alebo margarín, žĺtok a jogurt a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

Na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka cesto rozvaľkáme na tenký plát. Potrieme kečupom a na povrch rozložíme šunku, syry a bazalku. Povrch posypeme oreganom a zavinieme. Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Závin potrieme žĺtkom pomocou štetca alebo pierka a posypeme sezamovými semienkami. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Závin necháme vychladnúť, potom ho nakrájame na plátky.