Skip to main content
Pečenie
recipe hero image

Slávnostná torta s pusinkami

1 ks
Jednoduché
115
Príprava snehového cesta nebola nikdy jednoduchšia! Prvotriedne 100% sušené pasterizované vaječné bielky Dr. Oetker z chovov sliepok vo voľnom výbehu.
Zloženie
Príprava
Na cesto
1 balíček
100 % vaječné bielky Dr. Oetker
150 ml
voda
250 g
cukor
Farba gélová potravinárska ružová Dr. Oetker
1 balenie
Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker
Ešte potrebujeme
elektrický ručný šľahač
plech na pečenie
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
špajle alebo špáradlá a kužeľ

100 % vaječné bielky Dr. Oetker
100 % vaječné bielky Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska ružová Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska ružová Dr. Oetker
Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker
Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker
Celkovo:
115 min
Príprava :
25 min
1

V mise dôkladne vyšľaháme bielok s vodou šľahačom aspoň 5 minút. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nezačnú tvoriť ostré špičky. Väčšiu časť cesta zafarbíme gélovou farbou. Cukrárske vrecko naplníme ružovým cestom a na plech vyložený papierom na pečenie vytvarujeme pusinky. Zo zvyšného cesta vytvarujeme malé biele pusinky, ktoré posypeme zdobením. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 90 - 120 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 110 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 90 °C

2

Rúru vypneme a pusinky necháme v uzavretej rúre vychladnúť.

3

Jednotlivé pusinky pripevníme na kužeľ opatrne špáradlom alebo špajdľou.

Recipe Tips
Na pusinky môžeme podľa príležitosti použiť aj inú gélovú farbu Dr. Oetker.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Instagram
FB Pečieme s láskou
FB Pizza Dr. Oetker
Youtube
Pinterest
Tik Tok