Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so soľou, kypriacim práškom, mandľami a semienkami. Pridáme pastu, sirup a maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 30 minút do chladničky. 

Na pomúčenej pracovnej ploche cesto pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a pomocou formičky povykrajujeme rožteky. Poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Rožteky necháme vychladnúť.

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale, odstrihneme malý rožtek a rožteky ozdobíme. Posypeme chia semienkami a necháme stuhnúť.