Veľkonočný koláč

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, kakaom, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme maslo a vajcia a ručne vypracujeme hladké cesto. Z 1/3 cesta vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka plát. Vykrajovacími formičkami vykrajujeme veľkonočné motívy. Zvyšné cesto vyvaľkáme na plát s rozmermi 30 × 40 cm a prenesieme ho na vymastený a múkou vysypaný plech.

Na prípravu náplne necháme kompót na sitku dôkladne odkvapkať. V mise vyšľaháme tvaroh s cukrom, maslom, vajcami a práškom Zlatého klasu elektrickým ručným šľahačom nastaveným na stredný stupeň dohladka.

Na cesto naukladáme marhule oblou stranou nahor. Zalejeme náplňou a povrch ozdobíme vykrojenými veľkonočnými motívmi. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 170 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 150 °C

Koláč necháme vychladnúť.