Zeleninové placky

asi 6 porcí

Jednoduché

Zeleninové placky s Kypriacim práškom do pečiva Dr. Oetker vhodné na obed aj na desiatu, najlepšie chutia so smotanovým dipom.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

1 ks

mrkva stredná nahrubo nastrúhaná

100 g

zeler nahrubo nastrúhaný

100 g

pór nakrájaného na tenké pásiky

150 g

múka hladká

1 zarovnané KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

2 ks

vajce

250 ml

mlieko

50 g

syr strúhaný

štipka

soľ  

korenie čerstvo namleté

Na smotanový dip

200 g

syr smotanový

150 g

vegánska smotana

50 g

pór najemno nasekaný

2 PL

petržlen

soľ

korenie čerstvo namleté

Eště potrebujeme

panvica

olej na vysmáženie

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

20 min

Príprava :

20 min

Na prípravu cesta v hrnci v osolenej vode povaríme mrkvu so zelerom a pórikom asi 2 minúty. Potom vodu zlejeme, prepláchneme zeleninu studenou vodou a necháme dôkladne odkvapkať.

V mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme vajcia, mlieko, syr a povarenú zeleninu. Dochutíme soľou a čiernym korením. Z cesta vytvoríme malé placky.

Placky smažíme na panvici potretej olejom z oboch strán dozlatista.

Na smotanový dip v miske zmiešame smotanový syr so smotanou, pórikom, petržlenom, soľou a čiernym korením.

Placky podávame teplé s pripraveným dipom.