Zlatistý ananásový džem s jemnými vanilkovými tónmi na chrumkavých toastoch s vrstvou bieleho krémového tvarohu na šedom tanieri

Ananásový džem s vanilkou so znížením kalórií

Name: Ananásový džem s vanilkou so znížením kalórií
Prep time: 40 min
Yield: asi 4 poháre à 200 ml
Ingredients: 700 g ananás (olúpaný a nakrájaný na malé kúsky); 2 balíčky Vanilkový cukor Dr. Oetker; 1 balíček Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

asi 4 poháre à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Lahodná ovocná chuť a až o 38 % menej kalórií vďaka Želírovaciemu cukru so stéviou od Dr. Oetker! Vyskúšajte!

Prísady

Príprava

Prísady

700 g

ananás (olúpaný a nakrájaný na malé kúsky)

2 balíčky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

1 balíček

Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Ananás nakrájaný na malé kúsky, vanilkový cukor a Želírovací cukor vložíme do hrnca a dôkladne premiešame.

Varenie a želírovacia skúška

Za stáleho miešania privedieme zmes do varu a varíme minimálne 5 minút. Urobíme skúšku želírovacej schopnosti: 2 KL horúceho džemu kvapneme na tanierik a necháme vychladnúť. Ak je džem málo tuhý, pridáme 1-2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povaríme a skúšku zopakujeme.

Plnenie a uzavretie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami a otočíme hore dno asi na 5 minút.

Tipy

Tip: Džem pri skúške želírovacej schopnosti stuhne rýchlejšie, ak si tanierik vopred vychladíme v chladničke.

Tip: Džem pripravený so Želírovacím cukrom so stéviou 3:1 Dr. Oetker má o 38 % menej kalórií v porovnaní s klasicky pripraveným džemom (ovocie a cukor v pomere 1:1), vďaka nahradeniu časti cukru glykozidmi steviolu získanými zo stévie.

Tip: Pre intenzívnejšiu vanilkovú arómu pridáme k ovociu Vanilkový struk Dr.Oetker.