Čokoládová pivná torta s krémom

asi 12 porcie

Stredne náročné

105 min

Spojte chuť bohatej čokoládovej torty s hlbokými sladovými tónmi čierneho piva. Ideálna pre tých, ktorí oceňujú jedinečnú kombináciu chutí.

Pripravte si vláčnu čokoládovú tortu s príchuťou piva. S bielym, nadýchaným maslovým krémom vyzerá táto torta dokonca ako polliter obľúbeného nápoja.

Prísady

Príprava

Na cesto

mixér

tortová forma (Ø 22 cm)

Prísady

Na cesto

250 g

maslo

250 ml

pivo tmavé

230 g

hladká múka

100 g

Holandské kakao Dr. Oetker

1 balíček

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

1 KL

Sóda bikarbóna Dr. Oetker

250 g

práškový cukor

150 ml

mlieko

1 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

2 ks

vajce

100 g

čokoláda horká nasekaná na malé kúsky

Na krém

100 g

maslo zmäknuté

100 g

práškový cukor

200 g

smotanový syr

1 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Sóda bikarbóna Dr. Oetker

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

105 min

Príprava :

50 min

Doba pečenia:

55 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v kastróliku rozpustíme maslo. Odstavíme, necháme asi 10 minút vychladnúť a potom vmiešame čierne pivo. V mise zmiešame múku s kakaom, kypriacim práškom, sódou a cukrom. Pridáme maslo s pivom, mlieko, pastu a vajcia a všetko vyšľaháme mixérom na hladké cesto. Nakoniec vmiešame čokoládu. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 55 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Korpus necháme úplne vychladnúť.

Príprava krému

Na prípravu krému v mise vyšľaháme maslo s cukrom šľahačom dohladka. Pridáme syr a pastu a vyšľaháme. Krém nanesieme na vychladnutý korpus a odložíme do chladničky stuhnúť.