Jemne žltá vanilkovo-citrónová zmrzlina v krémových kopčekoch v bielej miske, ozdobená plátkom citróna a obklopená čerstvými citrónmi

Domáca vanilkovo-citrónová zmrzlina

Name: Domáca vanilkovo-citrónová zmrzlina
Prep time: 20 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: 3 ks žltok; 60 g cukor; 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker; 3 ks bielok; 250 ml smotana na šľahanie (33%); 4 balíčky Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

6 porcií

Jednoduché

260 min

Osviežujúca domáca zmrzlina z Vanilkovej pasty Dr. Oetker a Trstinového cukru citrónového Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Na zmrzlinu

elektrický ručný šľahač

uzatvárateľná nádoba

((objem asi 3l))

Prísady

Na zmrzlinu

3 ks

žltok

60 g

cukor

2 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

3 ks

bielok

250 ml

smotana na šľahanie (33%)

4 balíčky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

260 min

Príprava :

20 min

Príprava zmrzliny

Na prípravu zmrzliny v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilkovou pastou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do hustej peny. V inej mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. V ďalšej mise vyšľaháme smotanu s trstinovými cukrami elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Do žĺtkovej zmesi zľahka vmiešame sneh z bielkov a šľahačku.

Zmrzlinu nalejeme do nádoby, priklopíme viečkom a odložíme najmenej na 4 hodiny do mrazničky.