Jablkové želé s bazalkou

Name: Jablkové želé s bazalkou
Prep time: 20 min
Yield: asi 3 poháre
Ingredients: 750 ml jablková šťava 100%; 1 balíček Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker; 400 g cukor; 20 ks bazalka čerstvá (lístky nakrájané na prúžky)

asi 3 poháre

Jednoduché

20 minút

Originálna kombinácia chutí nadchne každého.

Prísady

Príprava

Prísady

Na želé

750 ml

jablková šťava 100%

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

400 g

cukor

20 ks

bazalka čerstvá (lístky nakrájané na prúžky)

Zobraziť výrobky

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Odporúčania

Pridaním bazalky sa skráti doba trvanlivosti.

Príprava:

Príprava :

20 min

Príprava želé

Do hrnca nalejeme šťavu. Obsah vrecka Gelfix Extra zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k šťave. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania povaríme minimálne 5 minút.

Želírovacia skúška

Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Odstavíme zo sporáka a vmiešame bazalku. Ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime a asi 5 minút necháme stáť na viečku. Poháre počas chladnutia niekoľkokrát obrátime dnom nahor, aby sa lístky bazalky lepšie rozmiestnili.