Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a horúcu vodu a zľahka vymiešame dohladka.

Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Ešte horúci plát aj s papierom na pečenie zrolujeme a necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme smotanu s cukrom, Smeta-fixom a griotkou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Z plátu stiahneme papier na pečenie. Na plát nanesieme rovnomerne náplň a uhladíme. Na náplň nanesieme višne a plát zrolujeme. Odložíme do chladničky stuhnúť.