Langoše zlatohnedej farby s nadýchanou textúrou, ozdobené bielou ricottou, šťavnatými malinami, čučoriedkami a lístkami mäty na tanieri

Langoše s ricottou a ovocím

Name: Langoše s ricottou a ovocím
Prep time: 15 min
Yield: 6 porcií

6 porcií

Jednoduché

70 min

Sladké langoše s ricottou a ovocím – netradičný dezert, ktorý prekvapí svojou jemnosťou a sviežou chuťou.

Objavte čaro sladkých langošov! Nadýchané cesto, jemná ricotta a šťavnaté ovocie tvoria neodolateľnú kombináciu, ktorá poteší malých aj veľkých. Tento recept je skvelou voľbou na letné popoludnie, piknik alebo ako originálny dezert na oslavu.

Prísady

Príprava

Na cesto

panvica

slnečnicový olej na vyprážanie

Prísady

Na cesto

500 g

hladká múka

1 balíček

Droždie Dr. Oetker

štipka

soľ

1 KL

cukor

350 ml

mlieko vlažné

Na krém

250 g

ricotta

2 zarovnané PL

práškový cukor

2 PL

čučoriedková omáčka

Na obloženie

300 g

zmes lesného ovocia čerstvá

Zobraziť výrobky

Droždie Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

15 min

Príprava cesta

V mise zmiešame múku s droždím, soľou a cukrom. Pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.

Vyprážanie

Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozdelíme na približne 12 rovnakých dielov. Vytvarujeme placky, ktoré smažíme v rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.

Príprava krému

Na potretie v mise zmiešame ricottu s cukrom. Zľahka vmiešame čučoriedkovú omáčku, aby nám vzniklo mramorovanie.

Dozdobenie

Upečené a vychladnuté langoše potrieme krémom a ozdobíme očisteným ovocím.