
Na prípravu džemu vložíme do hrnca ovocie a ponorným mixérom ho rozmixujeme. Pridáme marakujovú dužinu a želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme aspoň 5 minút.
Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame doň 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Súvisiace recepty

Tekvicový džem s orechami

Zamatový džem černíc a egrešov

Tekvicový džem

Sirup z kvetov bazy čiernej

Marhuľový džem s mangom

Marhuľový džem s pomarančovým likérom

Tekvicový džem s jablkami